Не все любят гречу,ведь блюда с ней довольно часто бывают суховатыми! Я хочу вам рассказать рецепт вкусной и не сухой гречи с мясом!!! Ингредиенты : Греча - 400 грамм Свинина-500 грамм Лук - 3 луковицы Морковь-2 шт Масло подсолнечное- 4 ст.л. Соль- по вкусу перец- по вкусу Специи ( какие вы любите) Способ приготовления: 1. Свиное мясо помыть и порезать на небольшие кусочки. В утятницу, в которой будет готовиться наше блюдо, налить 4 столовых ложек подсолнечного масла. Когда масло нагреется, сложить нарезанное мясо и оставить тушить на слабом огне на 20 минут...

Гречка по-купечески или купеческая каша — сытное второе блюдо, по способу приготовления похожее на плов: сначала в казане или кастрюле обжаривают мясо, лук и морковь, потом кладут крупу, заливают водой и тушат до готовности. Традиционно блюдо готовят со свининой, но можно взять и курицу, говядину, баранину, крольчатину, мясной фарш. Если заменить мясо грибами, каша подойдет для постного и вегетарианского меню. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой...