Пока не закончатся кабачки, кажется, что они будут практически в любом блюде. Отличным вариантом для обеда или ужина будет такая гречка. Отлично подойдут именно переросшие кабачки, кусочки будут более твердые, но и молодые также отлично подойдут. Полный список ингредиентов в конце статьи. Лук очистить и нарезать средними кубиками. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. На сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и морковь, слегка обжарить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду к овощам и готовить, помешивая, пока мясо не станет белым...

Гречка с курочкой часто бывают суховаты, но кабачок даёт как раз ту необходимую сочность. Для приготовления Вам понадобятся: - Куриное филе (бедро или грудка) - 600 гр.; - Гречневая крупа - 500 гр.; - Куриный бульон; - Кабачок; - Лук (репчатый крупный) - 1 шт...