Гречка с луком и морковью — бюджетное и очень полезное и питательное блюдо, которое может выступать как гарнир, так и отдельное блюдо. Богатая белками и другими полезными элементами гречка совместно с обжаренными луком, чесноком и морковью представляют из себя довольно интересное сочетание, которое усиливает и дополняет сливочное масло. Если сливочное масло не добавлять, то блюдо можно классифицировать как постное, вегетарианское. Правильное приготовление – залог того, что гречка с луком и морковью станет любимым блюдом всей семьи, и дети – не исключение...

Отдельно отвариваем гречку. Сейчас это удобно, продаются пакетики. На сковородке на смеси масел(сливочного и растительного) обжариваем порезанную соломкой морковку. Добавляем в морковь гречку(гречки и морковки должно быть приблизительно поровну)...