Гречка по-купечески-одно из самых моих любимых блюд, так как ингредиенты для него всегда есть в холодильнике. Блюдо достаточно вариативное, его можно приготовить на мясе индейки, свинины, говядины и даже курицы-все зависит от ваших предпочтений. У меня в морозилке завалялось бедрышко индейки, поэтому готовить я буду из него. С индейкой блюдо получается диетическим, нежным, с пикантным вкусом. Как я уже писала выше, ингредиенты можно найти практически в каждом холодильнике. Вместо болгарского перца можно положить шампиньоны, так блюдо приобретет грибной вкус...

В таком сочетании гречка получается вкуснее и сытнее, к тому же блюдо готовится очень быстро.  Ингредиенты: 🔸 Филе грудки индейки - 500 г 🥕 Морковь - 1 шт. 🧅 Лук репчатый - 2 шт. 🧄 Чеснок - 2 зубчика 🧈 Масло сливочное - 40 г 🔸 Гречка - 250 гр 🔸 Вода - 500 мл 🧂 Соль - по вкусу 🔸 Специи - по вкусу Приготовление:  1) Нарезать филе индейки на мелкие кусочки. 2) Очистить и измельчить лук и чеснок.  3) Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. 4) Растопить на разогретой сковороде кусочек сливочного масла...