Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня мы будем готовить вкусное и полезное блюдо, в состав которого входит гречневая крупа и грибы. Думаем, не стоит в очередной раз рассказывать о полезных свойствах гречихи - этого чудесного продукта, когда-то зарожденного на севере Индии и завезенного в нашу страну из Византии в седьмом веке. Скажем лишь, что питательные свойства гречневой крупы уникальны тем, что белки, входящие в ее состав легко усваиваются нашим организмом...

Ингредиенты: Приготовление: Куриное филе нарезаем на кубики и добавляем любимые специи. Грибы режим пластиками, лук мелким кубиком, морковь тонкой соломкой. Чеснок измельчаем и смешиваем с растительным маслом. Гречку тщательно промываем от сора под проточной водой. Пересыпаем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности (даём закипеть, далее в среднем и медленном огне в течение 15-20 минут). В сковороде разогреваем наше чесночное масло, добавляем курицу и обжариваем на сильном огне в течение 1-й минуты...