Вводные данные: время готовки по описанному +- 40 минут (всё готовится на медленном огне). Сковорода с высокими бортами или сотейник. Приступим!!! Подготавливаем ингредиенты: 6. Грибы отдали влагу и она выпарилась? Тогда добавляем соус, приправы и залить кипяченой водой примерно на 2/3 содержимое сковороды. Перемешать, накрыть крышкой и протомить минут 15. Всё это на малом огне/малой мощности комфорки. 7. Высыпаем крупу и доливаем воды, что бы вода слегка покрывала содержимое сковороды и перемешиваем...

Даже спустя 20 лет работы шеф-поваром, я искренне радуюсь простым и душевным блюдам. Одно из них – гречка с яйцом и луком на сковороде. Казалось бы, ничего особенного: самые обычные ингредиенты, минимум времени, – а результат всегда отличный. В этой статье я поделюсь, за что люблю это блюдо, дам профессиональные советы по усилению вкуса и расскажу, как его приготовить шаг за шагом. Уверен, что мой тёплый наставнический тон поможет и новичку, и опытному кулинару найти для себя что-то полезное....