#пасха #академия #гречка 🥘 В старину на Руси каши считались особенными блюдами, их готовили разными способами с различными добавками. 🥘 Гречневая каша считалась деликатесом, и по одной из версий, гречку с мясом в крестьянских семьях стали называть гречкой по-купечески, из-за её доступности в богатых боярских домах. Ингредиенты: свинины, гречневой крупы, замороженных шампиньонов, морковь, луковица, по вкусу соль, по вкусу перец чёрный, молотая паприка, молотая зира, куркума, подсолнечное масло Способ...

Ароматная, рассыпчатая, сытная каша с нежным мясом и сочными овощами. Это блюдо еще называют "каша по-купечески". ----- Нам понадобится: ----- Из данного количества ингредиентов получается четыре горшочка объемом пятьсот миллилитров. Свинину можно взять нежирную (вырезку, корейку), можно более жирную - например, шейку, окорок. Это что вы больше любите. Свинину нарезать небольшими брусочками. В сковороде разогреть две столовые ложки растительного масла на достаточно сильном огне, выложить свинину...