Гречка — это не просто крупа, а настоящий символ уюта, традиций и кулинарного мастерства. С её помощью можно создавать не только вкусные, но и эстетически привлекательные блюда, которые согревают душу и радуют глаз. Гречка, или гречиха, родом из Центральной и Восточной Азии. В Россию она пришла в XIV веке и быстро завоевала популярность благодаря своей неприхотливости и питательности. С тех пор она прочно вошла в культуру и традиции многих народов, став неотъемлемой частью их кулинарного наследия...

ФАКТЫ О ГРЕЧКЕ, КОТОРЫЕ ТЫ ТОЧНО НЕ ВСЕ ЗНАЛ! Погружаемся в мир этой удивительной крупы 1. Гречка — вовсе не крупа в привычном понимании Хотя мы привыкли называть гречку крупой, ботанически она вовсе не зерновая культура! Гречка — это семена растения семейства гречишных, родственница ревеня и щавеля. То есть по сути, ты ешь... семечки! Да, это немного неожиданно 2. Родина гречки — вовсе не Россия Хотя в России гречка — национальный продукт и предмет кулинарной гордости, родом она из Гималаев, в частности — из северной Индии, Непала и части Китая...