100 грамм гречки Крупы, макароны, бобовые готовятся в воде, они во время готовки впитывают воду и, соответственно увеличивают вес и объем. Если вы отварите 100 г. сухой крупы, они превратятся в 300 г. готовой. Но калории в них останутся те же, потому что вода ничего не добавляет, в ней нет калорий. Если вы планируете съесть за один прием все, что отварили, можете в дневник добавить 100 г. сухой крупы. ⠀ Но многие варят крупы сразу большими порциями (на несколько дней или человек). Например, вы отварили 300 г...

Среди всех каш именно гречневая является лидером по количеству полезных активных веществ в своем составе. Гречка различается по целости зерна – ядрица (цельное зерно), продел (нарушена структура зерна), смоленская крупа (зерна значительно измельченные), гречневая мука...