Рис и гречка - одни из самых полезных и питательных круп, и две главные составляющие многих диет. Чем они отличаются? Какая крупа полезнее? Проведем небольшое сравнение. Рис и гречка — злаковые культуры, которые обладают большим энергетическим запасом. В них много питательных веществ и витаминов. Эти крупы чаще всего используются в различных диетах. Какая же из круп полезнее? Гречка 1. В гречке много железа. Больше, чем в рисе. Но, поскольку это железо растительного происхождения, усваивается оно не так интенсивно - всего 1-6% по сравнению с продуктами животного происхождения...

В самом начале самоизоляции, поддавшись общим порывам, я сделала приличные запасы гречки и риса. В нашей семье чаще на столе появляется гречка. На завтрак мы любим побаловаться холодной гречневой кашей, посыпанной сахаром и залитой молоком, для лета такое блюдо очень подходит. Зимой из гречневой сечки варим молочную кашу. Очень уважаем гречневый гарнир к различным мясным и рыбным блюдам. А пироги, блинчики и пирожки с гречкой и грибами очень частые гости к нашему чаепитию. Гречка по купечески – это отдельное замечательное и сытное блюдо...