Коммандария (Commandaria) — это и регион, и одноименное десертное вино Кипра. Коммандария может производиться только в строго определенной зоне, включающей 14 винодельческих деревень в предгорьях Троодоса, примерно в 30 км к северу от Лимассола. В число 14 деревень, составляющих винодельческий регион Коммандария, входят Айос Йоргиос, Айос Константинос, Айос Мамас, Айос Павлос, Апсиу, Йераса, Дорос, Зоопий, Кало Хорио, Капилио, Лания, Луварас, Монагри и Силикоу. В 1993 году ЕС зарегистрировал «Commandaria» как защищенное географическое наименование...

Сразу оговорюсь, что не являюсь любителем крепких десертных вин. Тем не менее, пару бутылочек на пробу мы приобрели. Побывать на Кипре и не попробовать самого прославленного местного вина – непростительная ошибка. Чем же знаменит этот древний напиток? Знаменит настолько, что считается чуть ли не народным достоянием, в честь которого там устраиваются ежегодные фестивали. Немного истории Коммандария входит в число самых древних вин мира. Его изготовляли еще до нашей эры. Первое упоминание об этом сладком ароматном напитке ученые нашли в трудах античного поэта Гесиода...