Греческая мусака – это известное блюдо национальной греческой кухни. Представляет собой запеканку из слоев баклажанов, картофеля, молотого мяса и соуса бешамель. Это сытное, питательное и ароматное блюдо с многовековой историей. Происхождение греческой мусаки Существует несколько версий происхождения этого блюда. Согласно одной из них, мусака пришла в Грецию из арабской кухни. Ее корни уходят к блюду под названием «мусаххан». В него входили жареные баклажаны, цыпленок и пшеница. В Греции это блюдо претерпело изменения, превратившись в запеканку с мясным фаршем...

Мусака - это традиционное блюдо греческой, балканской и арабской кухни. Считается, что греки первыми придумали рецепт мусаки, а затем арабы научились готовить его от них, хотя у них это блюдо похоже на холодный салат. Обычно мусака сверху заливается белым соусом, например, мусака с баклажанами...