Французский багет — это не просто самый популярный в мире хлеб, это целая кулинарная история, символ Франции. Золотистая корочка, ароматный и пористый мякиш… Этот хлеб можно и нужно готовить дома, особенно если у вас есть закваска. Сегодня расскажем, как приготовить багет на закваске, чтобы каждый ломтик был как из пекарни! Тесто для багета состоит всего из нескольких простых ингредиентов: Важный момент: классический багет не содержит масла или сахара, что делает его максимально натуральным...

теплая вода - 350 мл. Сегодня готовим французский багет. Хлеб получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Набор продуктов минимальный, рецепт такого багета бюджетный и будет доступен абсолютно всем. Процесс приготовления французского багета. 1. В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, соль и дрожжи. 2. Затем постепенно добавляем теплую воду. Тесто довольно быстро скатается в один шарик и дальше его можно вымешивать руками. На этом этапе долго вымешивать тесто не нужно...