История этого популярного блюда требует начать её так: в 1930-х годах шеф-повара Международного общества эпикурейцев в Париже проголосовали за салат Цезарь, как за «величайший рецепт, появившийся в Америке за 50 лет», но не всё так просто и очевидно. Согласитесь, разве история такого культового салата может быть простой?! Должна быть какая-то интрига! Или хотя бы – как минимум – 3 версии происхождения салата Цезарь. История салата Цезарь с участием Джорджа Хертера, Джакомо Джуниа, Чикаго и Гайя Юлия Цезаря Версия первая – непопулярная...

Приветствую! Сегодня поделюсь рецептом своего любимого салата, который обожаю не только я, но и мои друзья. Назвал я его «Цезарь в Греции» — это смесь двух кулинарных традиций с моими личными корректировками. Если захотите повторить, экспериментируйте с пропорциями: здесь нет строгих граммовок, только вкус и душевность!   Обжарьте грудку до золотистой корочки. Для пикантности добавьте при жарке соевый соус...