448 читали · 6 лет назад
Рецепт домашнего греческого йогурта. Чем же он так полезен?
Греческий йогурт — это прекрасный кисломолочный продукт с густой консистенцией и мягким нежным вкусом. Многие любят этот продукт, но тех, кто знает о его пользе, наверняка не так много. Подробно об этом в данной статье. Польза греческого йогурта Итак, чем же полезен греческий йогурт? Во-первых, это прекрасный источник белка, который просто необходим для нормальной работы мышц. Кроме того, как и во многих других молочных продуктах, в греческом йогурте содержится кальций, который нужен для нормального состояния костей, волос и ногтей...
695 читали · 3 года назад
Делаем домашний "греческий йогурт" 🍶
Не знаю как у вас, а в моей семье йогурт ежедневный гость на столе. Его добавляем вместо сметаны в салаты, делаем пп-выпечку и едим как самостоятельное блюдо, добавив ягоды, орехи Ингредиенты: молока (жирность 1,5-2,5%), Греческого йогурта (у меня Teos) Способ приготовления: ‼️Бактерии любят чистоту, поэтому предупреждаю, что во время готовки, облизывать ложку не стоит.😉😁 Молоко прокипятить, остудить до t=35-37° (‼️температура ОЧЕНЬ ВАЖНА). TEOS из расчета 50 гр на 1 литр, поместить в отдельную кастрюльку и разбавить 2-мя половниками остывшего до 35-37° молока, размешать до однородной массы...