Привет всем из солнечных Афин! Я хочу познакомить вас с греческим пирогом тиропита(τυροπιτα) популярный греческий пирог с сыром, который можно попробовать в кофе или заведениях быстрого питания Греции. Как правило, там же, где предлагают и спанакопиту пирог со шпинатом. Сложно сказать какой из них популярнее у местных жителей, но туристам по вкусу придутся оба. Особенно в сопровождении настоящего греческого кофе. Тиропита может быть выпечена как в виде большого пирога и подаваться небольшими кусочками, так и в виде треугольных пирожков, которые, к тому же, можно брать с собой...

Тиропита, или греческий сырный пирог, — это хрустящее, золотистое наслаждение, которое можно найти в каждой греческой таверне и пекарне. Там его готовят и едят повсеместно, и, хотя существуют вариации, базовый рецепт остается неизменным — тесто фило и сырная начинка. Раскроем секрет приготовления тиропиты в домашних условиях, используя доступные ингредиенты. Ингредиенты: Приготовление: Греческий акцент В Греции используют фету, гравьеру или мизитхру в качестве основных сыров для тиропиты...