Люблю лепешки за возможность эксперимента с начинками и быстроту приготовления.  А я сегодня решила приготовить  греческую. Для приготовления понадобится: Для теста: Для начинки: Готовим  тесто:  В воду добавляем сахар, дрожжи ,шепотку соли. Просеиваем муку, добавляем масло. Замешиваем мягкое тесто, оставляем на час для подъёма.  Когда тесто подошло- выкладываем его на противень, смазанный маслом, укладываем лепешку из теста толщиной около 2 см...

Гирос - греческая шаурма, которую делают в этой стране повсеместно. Это самый популярный стрит-фуд. Обычно начинка заворачивается в лепёшку по мотивам шаурмы, только используют не лаваш, а что-то потолще. Мясо должно присутсвовать обязательно и быть любого вида. Вес готового блюда на 2 персоны: 900 г Готовить: 10-15 мин. Шаг 1 Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте мясо 7-10 мин. на среднем огне. Посолите и переложите на тарелку. Немного остудите и нарежьте произвольно. Пока жарится мясо 7-10 мин Шаг 2 В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло для фритюра...