Ингредиенты: Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца. Затем готовим маринад. Очищаем чеснок от шелухи и пропускаем его через пресс. Берем миску, наливаем оливкового масла, добавляем чеснок, выдавливаем сок лимона, кладем тимьян. Хорошенько перемешиваем, солим, перчим и еще раз перемешиваем...

Ингредиенты: Для начала размораживаем морские гребешки: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Очищаем чеснок и шелухи и мелко его нарезаем. Берем пару веточек тимьяна и тоже меленько нарезаем. Возьмем глубокую миску, положим в нее нарезанный чеснок и тимьян, добавим оливковое масло, лимонный сок, посолим и поперчим по вкусу. Все хорошо перемешаем...