Здравствуйте друзья! Сегодня приготовим морского гребешка. Это очень вкусный морепродукт, его можно есть в любом виде, даже сырым. Я же его сегодня пожарю на сливочном масле, в общем начнем; Нам понадобиться: Хорошо промываем гребешок под холодной водой, удаляем пленку и по желаю мышцу, она вкуса не поменяет блюду, но она жестковата. Промытый гребешок выкладываем на бумажное полотенце. На одной стороне делаем неглубокие надрезы крест на крест. Греем сковороду на большом огне и забрасываем масло...
Ингредиенты: Предварительно размораживаем гребешки: перекладываем из морозильной камеры в холодильник. Затем хорошо промываем и перекладываем на бумажное полотенце. Мелко нарезаем лук. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук. Масло должно напитаться ароматом лука...