Очень быстрый и несомненно изысканный ужин у нас сегодня. Если нет гребешков, их можно заменить практически любой морской живностью. Ингредиенты на 2 порции: гребешки 150-170г, белое сухое вино 90мл, чеснок 2зуб, черный перец, горчица в зернах 1ч.л, тимьян, жирная сметана 2ст.л, порей 5см, кедровые орешки горсть Гребешки разморозить и обсушить на салфетке. В разогретом сотейнике на масле быстро обжарить со всех сторон гребешки, вынуть на тарелку. Долго не готовить, иначе...

Понадобится: Морской гребешок Чеснок Соль, перец Оливковое масло Сметана Соус песто Готовим: В морской гребешок добавляем чеснок, соль, перец, оливковое масло. И маринуем 30 мин. А в это время смешиваем сметану с соусом песто...