Гарнир на выбор. Замороженные гребешки должны быть отделены друг от друга. Если они слиплись, значит морепродукты уже подвергались разморозке. Начнем с разморозки гребешков. Оставляя в пакете, ставим в холодную воду на 4-8 часов. Гребешки разморозились. Теперь промываем их. Кто-то не моет, а размораживают сразу в молоке/сливках. Думаю лучше промыть, так как мы не знаем как они хранились до заморозки. Головку чеснока мелко нарезаем ножом...

Дары тайги и океана, приправленные азиатскими ароматами в одном флаконе. Не знаю, как для вас, а для меня в путешествиях очень важно узнавать места, где я бываю, через местную кухню. И это не совсем про гастрономический туризм, хотя и про него тоже. Причем, местные блюда есть даже там, где их не ожидаешь. Например, в Курске или Калуге. Что уж говорить об отдаленных регионах вроде Арктики, Приморья или Дальнего Востока. И классно, что регионы сейчас стараются рассказать о своих туристических возможностях именно через кухню...