К празднику или просто по-любви к красной рыбке Вам просто необходим этот рецепт. Поверьте, получается очень вкусно и ароматно! Что такое гравлакс и почему по нему все сходят с ума? Начнем с того, что это рыбное блюдо, пришедшее к нам из Скандинавии. Скандинавская кухня проста, но при этом она по-особенному раскрывает вкус привычных, казалось бы, продуктов. Как гравлакс. По-сути гравлакс – это любая красная рыба из семейства лососевых, то есть с красным жирным мясом, которую обрабатывают специями и раньше...

Гравлакс — это традиционное скандинавское блюдо, представляющее собой малосольный лосось, который маринуется в смеси соли, сахара, трав и специй. Этот рецепт прост в исполнении и не требует термической обработки рыбы, но важно соблюдать все правила гигиены при приготовлении. Ингредиенты: Подготовка: 1. Подготовка рыбы: - Убедитесь, что филе лосося свежее и без костей. Если на филе есть кости, их нужно аккуратно удалить с помощью пинцета. - Промойте рыбу под холодной водой и аккуратно обсушите бумажным полотенцем...