Гратен Дофинуа (Gratin Dauphinois) – это классическое французское блюдо из картофеля, сливок, чеснока и специй, запеченное в духовке до золотистой корочки. Это простое, но изысканное блюдо, которое покорило сердца гурманов своим нежным, сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Гратен Дофинуа – это идеальный гарнир к мясу, птице или рыбе, а также самостоятельное блюдо, которое согреет и порадует в любую погоду. История гратена Дофинуа: от альпийских крестьян до гастрономической славы История гратена...

Гратен дофинуа (Gratin Dauphinois) — это классическое французское блюдо, представляющее собой запеченные картофельные ломтики с кремом и сыром. Рецепт гратена дофинуа рассчитан примерно на 4-6 порций...