Классический французский гратен Дофинуа пользуется популярностью во всём мире, и это не удивительно, ведь картофель, запечённый в сливочном соусе с ароматом чеснока под аппетитной сырной корочкой, - это незабываемо вкусно...

Наверное самое вкусное что можно приготовить из картофеля - гратен. Умеют французы готовить! Не даром их кухня считается лучшей в мире. Это блюдо получило мировую известность, а его оригинальный рецепт создан в XIX веке во французской провинции Дофине (Dauphine). Отсюда и название - Гратен Дофинуа Запеченный картофель в сливочном соусе с сыром. Готовится просто, но получается очень сытное горячее блюдо. Гратен можно использовать в качестве гарнира и он вполне самодостаточен как отдельное блюдо. ...