В Италии в холодные времена года принято пить граппу, но мало кто знает, что раньше этот трендовый напиток носил название национального самогона. Это шикарный дижестив и прекрасный ингредиент для домашних коктейлей. Чем же граппа отличается от водки, коньяка, арманьяка, виноградных бренди и других напитков? Что такое граппа, почему она стала трендовой, и в чём её преимущество? Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена...

На финальном этапе перегонки спирты движутся снизу-вверх. Это знакомый вектор для семьи Nonino, которая в 60-е годы прошлого века решила сделать граппу одним из лучших дистиллятов в мире. Глеб Короленко побывал в гостях у семейства во Фриули. Не то чтобы в обед выпить около 200 граммов дистиллята – это плохо, просто ощущения необычные. Я переставляю с места на место бокал, сидя за роскошным столом, и понимаю, что от опьянения уже не откреститься. Четыре женщины очень долго и громко разговаривают по-итальянски, хоть и знают, что я его пока не доучил...