Напиток граппа – это разновидность бренди, приготовленного из виноградных отжимок. В итальянских семьях его не только пьют, но и добавляют во многие блюда: от жареных каштанов до мяса. Современный алкоголь граппа – это прозрачный крепкий напиток, по вкусу что-то среднее между бренди и вином. Родиной напитка считается коммуна Бассано-дель-Граппа, расположенная у подножия горы Граппа. Местность является провинцией Венеции - города голубей и туристов. Ранее сырье для приготовления доставляли на баржах, и сегодня путь в столицу граппы пролегает по воде, по реке Брента...

Бренди из виноградной "отжимки" Италия "Граппа" ("Grappa") — итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40 % до 50 %. Изготавливается путём перегонки виноградных "отжимок" (для названия которых часто используется французское слово marc), то есть остатков винограда (включая стебли и косточки) после его "отжимки" в процессе изготовления вина. Изначально "граппа" производилась для утилизации отходов производства по окончании винного сезона, но быстро стала источником прибыли и была запущена в серийное производство...