Оговорюсь сразу: «без сахара» — значит без меда, сиропа топинамбура, фиников и любых подсластителей. Не имею ничего против этих продуктов — можно все, если нет непереносимости или аллергии. Но если можно не класть сахар, то выбор очевиден. К сожалению, это один из самых бесполезных продуктов в рационе взрослых и детей. Так что я оцениваю общее количество простых углеводов в рационе и предлагаю их по возможности снижать. Расскажу, как сделать гранолу еще полезнее, с чем сочетать и когда есть, чтобы получить больше пользы...

Расскажу сегодня о простом базовом рецепте домашней гранолы без сахара. Это действительно просто и для основы нужен минимум ингредиентов. Овсяные хлопья. Лучше брать самые крупные, долгой варки. То, чем будем склеивать и подслащивать. Вариантов много - банановое пюре, яблочное пюре (делаем сами, запекаем сладкие яблоки, можно даже в микроволновке), либо хорошо идет детское питание, можно взять не только яблочное. Вообще любое фруктовое пюре нам подойдет. И собственно это все, далее идут добавки...