Расскажу вам про то, как готовлю гранатовый соус — это совсем не сложно. Сейчас сезон и можно недорого купить гранаты хорошего качества. А возможно у вас и свои в саду выросли.😉 Соус этот отлично с горячим, ароматным шашлыком сочетается или с жареными фрикадельками. Я иногда люблю и к мантам подать. А на его родине в Азербайджане такой соус подают к рыбе. Я с рыбой не пробовала, обманывать не стану, но думаю, что тоже вкусно. Обычно готовлю гранатовый соус с запасом, но не слишком много. Беру ингредиенты из расчёта на 1 кг зёрен граната и у меня выходит несколько 200 граммовых баночек...

Традиционный азербайджанский гранатовый соус Наршараб не только вкусный, но еще и очень полезный. Этот соус пригодится и тем, кто старается похудеть, так как он содержит корицу и витамин С, которые ускоряет обмен веществ. Классический соус содержит много сахара, но его можно заменить другими компонентами, что сделает рецепт совсем полезным. Как приготовить наршараб Классический наршараб из чистого гранатового сока, именно поэтому он такой полезный. В традиционном рецепте сок загустевается естественным образом, с помощью медленного выпаривания...