Торт Графские развалины готовят либо на основе безе или меренг,и либо из бисквитных коржей. Мы выбрали второй способ.И в первом, и во втором варианте для пропитки можно использовать сметанный крем. ИНГРЕДИЕНТЫ Для глазури: Для крема: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Соду добавить в просеянную муку. Смешать яйца с сахарным песком. Добавить какао, сметану, сгущенное молоко. Помешивая, всыпать приготовленную массу в муку. По консистенции тесто похоже на густую сметану. Шаг 2 Половину теста вылить в форму (толщина коржа 1-2 см)...

Торт «Графские развалины» — красивый, оригинальный торт, приготовить который может даже ребенок. Выпечка домашнего торта часто настолько пугает неопытных кулинаров, что они просто не решаются даже попробовать...