Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала. Те, кто давно со мной, знают о моей безграничной любви к безе и всему, что это безе в себе содержит. Я обожаю такие торты, как "Полет", "Киевский" и, конечно "Графские развалины". Но если раньше я себе даже представить не могла, что когда-то смогу сама приготовить что-нибудь из этого списка десертов, то теперь делаю это с лёгкостью. "Графские развалины" - не только очень вкусный торт, но и очень простой в приготовлении. Даже такая лентяйка, как я, делаю его просто на раз-два...

В советские времена торт «Графские развалины», как и «Киевский», готовился исключительно на основе безе. Однако позднее было придумано и множество других рецептов этого десерта — на бисквите либо комбинации бисквита и безе. Крем для классического варианта этого торта полагается делать с использованием сливочного масла или сгущенки. Но при желании можно приготовить «Графские развалины», к примеру, со сметаной, взбитыми сливками либо же заварным кремом. Советский рецепт «Графских развалин» Для выпечки...