Без костра в домашних условиях готовлю очень вкусный и ароматный плов. Вариантов его приготовления множество. Сегодня будет узбекский плов в казане на плите (ферганский вариант). Он хорош и с говядиной, и с бараниной...

Узбекский плов с говядиной — классический рецепт с насыщенным вкусом Узбекский плов — одно из самых узнаваемых и уважаемых блюд восточной кухни. Это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, в которой каждый шаг имеет значение. Корни плова уходят в древние времена, когда его готовили на открытом огне в больших казанах для целых семей и общин. Сегодня это блюдо по-прежнему ассоциируется с гостеприимством, праздником и особым вкусом, который невозможно спутать ни с чем другим. ...