Состав: Приготовление: Тартар из говядины от Ивлева Константин Ивлев является популярным поваром в нашей стране. Его авторские рецепты отличаются простотой приготовления, сбалансированным вкусом и эффектной подачей...

Как-то смотрела кулинарную передачу Константина Ивлева, и увидела картину где посетители с аппетитом едят тартар из говядины. И решила его приготовить. В магазине я тщательно выбирала вырезку из говядины, не стеснялась проверять ее на запах. Мне все таки нужно было есть мясо в сыром виде. Придя домой я обнаружила что забыла взять корнишоны, которые входят в рецепт. И решила заменить их на дижонскую горчицу, о чем не пожалела. Рецепт таков: вырезка – 200 гр.; дижонская горчица – 1 ст.л.; яйцо – 1 шт...