1. Для приготовления говядины куском в духовке в фольге нам понадобится: мякоть говядины, сухие приправы (чёрный молотый перец, соль, универсальная приправа для говядины и лавровый лист); 2. Мякоть промыть, обсушить, обмазать специями и оставить мариноватся на 2 часа. 3. Затем выложить на двойной лист фольги, тщательно завернуть и положить на противень. 4. Положить в предварительно разогретую до 200...
Говядину считают не очень подходящей для запекания из-за того, что она немного суховата. Поэтому обычно запекают свинину. Но, я считаю, запечённая говядина или телятина - это очень вкусное блюдо, поэтому предлагаю его приготовить. Вариант рецепта в формате видеослайдов вы можете посмотреть здесь - "Запекаем говядину в духовке". Для нашего блюда потребуется небольшой кусок мякоти говядины - 700-750 грамм. Из этого количества мяса я буду исходить при выборе приправ. Если вы возьмёте больше или меньше,...