Ризотто с говядиной и овощами не только легко и быстро готовится, он очень вкусный и сытный. Давайте начнем готовить. Что нам будет необходимо: 1. Рис - 300гр 2. Говядина - 400гр 3. Стебель сельдерея - 1шт 4. Лук - 2шт 5. Морковь - 1шт 6. Зеленый горошек свежий (или замороженный) - 300гр 7. Куринный бульон - 1л 8. Специи для ризотто - 2 ч. ложки 9. Тимьян, шафран по вкусу 10. Сухое белое вино - 200мл 11. Тертый пармезан - 50гр 12. Оливковое масло - 50мл Первым делом порежем мясо. Его нужно посолить, поперчить и хорошо втереть в мясо наши специи...

Мы ломаем стереотипы! Ризотто не с белым, а с красным вином. Ризотто не с морепродуктами или грибами, а с говяжьей вырезкой. Попробуйте сами и убедитесь, как это вкусно! Ингредиенты: Приготовление: Мелко нарезанный лук обжариваем в оливковом масле, добавляем пару зубчиков чеснока, веточку тимьяна и базилика. В этой ароматной смеси обжариваем рис, постоянно помешивая. Затем добавляем говядину, нарезанную мелкими кубиками. Важно! Мясо и рис постоянно помешиваем. Заливаем в мясо и рис стакан красного вина и продолжаем помешивать...