1327 читали · 3 года назад
Мясо на гриле: 5 вкусных и простых рецептов
Первая ассоциация с грилем у большинства людей — это, конечно же, сочные стейки! Предлагаем вам 5 аппетитных рецептов для разных видов мяса. Приготовить эти блюда очень просто, если использовать Гриль SteakMaster REDMOND RGM-M805 – мастер по стейкам! По индикации на корпусе прибора вы сразу поймете, когда мясо достигнет нужной степени прожарки: слабой (RARE), средней (MEDIUM) или сильной (WELL DONE). Благодаря этому вы можете легко сделать, как классический стейк рибай средней прожарки, так и стейк с кровью как в лучших ресторанах мира...
2 месяца назад
Приготовление стейка из говядины на электрогриле: пошаговый гид
— Кусок: Лучшие части для стейка — рибай (мраморная говядина), стриплойн (толстый край), тендерлойн (вырезка) или портерхаус (на Т-кости). — Толщина: Оптимально — 2,5–3 см (прожарка будет равномерной). — Температура: Достаньте мясо из холодильника за 30–40 минут до готовки, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. — Промокните мясо бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. — Специи: Натрите стейк смесью крупной соли, свежемолотого перца и приправ по вкусу (розмарин, чесночный порошок, паприка)...