Люля-кебаб - кавказское, среднеазиатское и балканское мясное блюдо. Представляет собой фарш, обжаренный на мангале на широком шампуре. Люля-кебаб обычно готовят из рубленой баранины и лука. Можно использовать и другой фарш – из мяса говядины, свинины, курятины или смешанный. Люля-кебаб жарят в мангале, главное без огня - над углями. Особенности приготовления данного блюда заключаются в 4 простых правилах, которые рассмотрим детально: 1) Необходимо лук измельчить в блендере либо на тёрке до состоянии каши...

Перечень продуктов: • говядина 700 г; • соевый соус треть стакана; • винный уксус 2 столовые ложки; • чеснок пол головки; • масло оливковое треть стакана; • мёд треть стакана; • соль чайная ложка; • чёрный перец треть столовой ложки. Разделайте мясо на порционные куски. На кусках сделайте надрезы. Далее переходим к основному этапу – маринованию. В миске необходимо будет смешать оливковое масло, давленый чеснок, соевый соус, уксус, мёд и перец...