Вот подробный рецепт говядины с квашеной капустой, тушеной в домашних условиях: Ингредиенты: — Говядина (мякоть, без жира) — 600 г — Квашеная капуста — 500 г — Лук репчатый — 1 большая головка — Морковь — 1-2 штуки — Чеснок — 2-3 зубчика — Томатная паста — 2 столовые ложки — Масло растительное — 2-3 столовые ложки — Соль — по вкусу — Черный перец молотый — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 штуки — Вода — 200-300 мл — Тмин (по желанию) — 1 чайная ложка Инструкции: 1. Подготовка ингредиентов: — Говядину нарежьте крупными кусками (по 3-4 см)...

Капуста – весьма любимый нашим народом овощ, и вполне доступный - если говорить о его цене. Готовить блюда из капусты совсем не сложно. В тушеном виде капуста превосходна. А если приготовить капусту с мясом – блюдо получается выше всяких похвал. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и опыта. Это по плечу даже новичку. Я хочу предложить вам классический рецепт тушеной квашеной капусты с говядиной. Этот рецепт - экономичен, не требует значительных затрат. Для приготовления блюда весьма желательно наличие казана или глубокой сковороды...