Глиняные горшочки — древнейший инструмент русской кухни, который превращает обычное мясо в шедевр. Археологи находят фрагменты керамической посуды для томления в слоях X века. В 2025 году технология томления переживает ренессанс — по данным «Яндекс.Вордстат», запросы по теме выросли на 37% за квартал. В архивах Эрмитажа сохранились записи придворного повара графа Шереметьева 1786 года, где детально описан принцип «мясоукладки» в горшочках. Современные исследования НИИ Питания РАН подтверждают: томление при 95°C сохраняет на 23% больше железа и витаминов группы B по сравнению с жаркой...

Любой мужчина оценит это блюдо и будет просить Вас его ещё приготовить. Мой муж в восторге от него😍 Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Ингредиенты: свинины (карбонад), Соль, Перец, Мука для обвалки, Помидоры, Сыр, Майонез, Подсолнечное масло для жарки Способ приготовления: Берем свинину и нарезаем на пласты толщиной примерно 1 см. Далее отбиваем каждый кусок и солим перчим (Я оставляю чуть промариноваться) и можно приступать к приготовлению. Разогреваю сковородку, наливаю масло...