Вкусные отбивные из жирной говядины… Лишь только от этих слов уже есть хочется! Есть люди которые не любят отбивные? Ну если только те кто не ел их никогда или … просто не умеет их готовить... Но мы то с вами если постараемся то сможем многое. Перед тем как готовить выберем себе мясо: откормленную на зерне говядину или в крайнем случае – телятину. Отрезаем от задней ноги куски поперек волокон. Если взяли корейку или рибай: тут отрезаем по одной косточке (ребру)! Нарезаем столько, сколько собираемся приготовить на один раз...

💥Отбивные из говядины💥 Ингредиенты: • 1 кг постного говяжьего мяса • 1 небольшая морковь • 1 головка репчатого лука • 2 столовые ложки оливкового масла • соль, перец Приготовление: 1. Говядину помыть, обтереть и нарезить на порционные кусочки (размером примерно с ладонь, 1 см толщиной). 2. Каждый кусочек мяса тщательно отбить с двух сторон. 3. Посолить и поперчить отбивные также с двух сторон. 4. Нарезать морковь соломкой, а лук полукольцами. 5. На сковороду (желательно антипригарную), налить...