Мясо (говядина) действительно готовится очень быстро и получается нежным и вкусным. Этот рецепт я нашла в интернете, в китайской кухне. Попробовала сделать - результат мне очень понравился, поэтому делюсь рецептом с вами. Возможно вам понравится мой собственный рецепт маринованных грибов на зиму. Грибочки получаются "высший класс" Для этого способа приготовления мясо (я делала говядину, 500 гр) необходимо нарезать тонкой соломкой. Выкладываем эту соломку в чашу и солим чуть-чуть, добавляем две столовые ложки соевого соуса, перчим смесью перцев, вбиваем одно яйцо и тщательно перемешиваем...

Готовить можно не только из свинины, но и из курицы и говядины. Говядину, правда, придётся мариновать чуть дольше. Вкусно будет в любом случае. Я часто готовлю такое мясо дома. Любят его все домашние, друзей тоже подсадил на вкусняшку. Прелесть в том, что мясо, приготовленное таким способом хорошо и в горячем виде, и как холодная закуска Готовлю на сковородке, по сочности и аромату не уступает шашлыкам, приготовленным на мангале. Кстати, для шашлыков тоже можно использовать маринад по такому рецепту...