Начнем с истории! В давние времена жрецы культов приносили богам подношения в виде мяса животных, а происхождения слова барбекю этимологи расшифровывают как «яма для жертвоприношений». Так, например, в Древнем Риме служители культа клали на решетки для жарки большие куски мяса, и это была именно говядина. В Средневековье аристократы употребляли в пищу молодую телятину, а говядина считалась пищей для бедных. Как правильно приготовить филе миньон. 1.Традиционно мясо для стейка из вырезки нарезается толщиной 2–2,5 см, хотя может достигать 8 см...

И совсем необязательно покупать какие-то дорогие отрубы. Мясо в любом случае получится очень нежным!  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня максимально лентяйский рецепт по-настоящему нежной говядины.  Активное время приготовления — от силы минут пятнадцать, остальное за вас сделает духовка.  Это блюдо я готовлю в порционных горшочках, но если вдруг у вас такой посуды нет, то воспользуйтесь какой-нибудь формой для запекания с крышкой (а потом сходите и купите горшочки,...