Добрый день, мой дорогой читатель. Сегодня я хотела поделиться рецептом очень вкусных и сочных котлет из говядины. Их можно приготовить, как на гриле, так и в духовке или на сковороде. Ингредиенты: Мякоть говядины - 700 г Лук репчатый - 1 крупная головка Соль, перец (свежемолотый)- по вкусу Сметана - 2 ст.л Яйцо - 1 шт Приготовление: Нарезаем говядину на куски, пропускаем мясо через мясорубку. Затем измельчаем лук (можно с помощью мясорубки или блендером). Смешиваем получившийся фарш, измельчённый...

Котлеты из говядины, приготовленные на гриле (или на мангале) — это отличная альтернатива классическим стейкам или традиционным шашлыкам из свинины. В отличие от стейков, котлеты гораздо демократичнее и менее требовательны к тонкостям готовки, а их приготовление на мангале вместо шашлыка вносит приятное разнообразие в рацион загородных выездов, особенно к концу шашлычного сезона, когда обычный шашлык уже порядком поднадоедает. Первое, что нам понадобится — это, собственно, сами говяжьи котлеты. Их можно сделать из фарша, или же приобрести в виде полуфабриката...