Говядина, тушенная с макаронами

Блюдо "Говядина, тушенная с макаронами" является классическим представителем русской кухни. Оно имеет долгую историю, уходящую корнями в древние времена. Это блюдо было популярным среди крестьян, так как говядина и макароны были доступными и питательными продуктами.

Говядина, используемая для этого блюда, обычно выбирается из нежных и мягких частей туши, таких как говяжий окорок или филе. Она нарезается на кусочки и тушится вместе с различными овощами, такими как лук, морковь и сельдерей. Это придает блюду богатый и насыщенный вкус.

Макароны, которые добавляются к говядине, могут быть разных форм и размеров. Они обычно варятся до состояния аль-денте, чтобы сохранить свою текстуру и упругость. Затем они добавляются к тушеной говядине и овощам, где они впитывают ароматы и вкус блюда.

Говядина, тушенная с макаронами, обычно подается горячей и может быть приправлена различными специями и зеленью, чтобы придать дополнительный вкус и аромат. Это питательное и сытное блюдо, которое часто подается на обед или ужин.

Сегодня это блюдо остается популярным в России и за ее пределами. Оно является прекрасным примером традиционной русской кухни, которая сочетает в себе простые и доступные ингредиенты, чтобы создать вкусное и удовлетворительное блюдо.
4 года назад
Говядина тушеная с макаронами.
Мясо обмыть, посолить и целым куском положить на сковороду, затем обжарить со всех сторон до образования на мясе румяной корочки. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю, добавить томат-пюре, 3–4 стакана бульона или горячей воды, очищенные, промытые и нарезанные коренья и лук, лавровый лист (2–3 листика) и 8-10 горошин перца (или 1/10 шт. стручкового). Накрыть кастрюлю крышкой и поставить тушить на 2–3 часа. Примерно за 30–40 минут до окончания тушения добавить столовую ложку муки, поджаренной до...
Тушеная говядина с макаронами в Термомиксе
Говядина тушеная с макаронами и подливом - как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях в Термомиксе. Ингредиенты: Приготовление: Совет: Если на пачке макарон указано время приготовления меньше, чем 12 минут, то в шаге 4 добавьте время на разницу между 12 минутами...