Лучшая закуска к пиву.Вяленая говядина и пивчики
Говядина по-уральски
Говядина по-уральски - это традиционное русское блюдо, которое имеет свои корни в уральской кулинарии. Оно сочетает в себе простые, но вкусные ингредиенты и традиционные приемы приготовления.
Это блюдо обычно готовится из говядины, которая нарезается на кусочки и обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляются нарезанные лук и морковь, которые также обжариваются до мягкости и слегка карамелизации.
Далее в говядину добавляются томатная паста или томатный соус, которые придают блюду густоту и насыщенный вкус. Часто также используется чеснок и различные специи, такие как лавровый лист, перец, кориандр и другие, чтобы добавить аромат и глубину вкуса.
Затем говядина по-уральски обычно тушится в духовке или на плите до мягкости и полного пропитывания вкусом соуса. Это может занять от одного до нескольких часов, в зависимости от желаемой консистенции мяса.
Готовое блюдо обычно подается с картофельным пюре, отварным рисом или картофельными ломтиками. Также можно добавить свежие зелень или маринованные огурцы как гарнир.
Говядина по-уральски - ароматное и сытное блюдо, которое воплощает в себе дух русской кухни и историю Урала. Оно отлично подходит для семейного обеда или ужина и позволяет насладиться вкусом и ароматом традиционных русских блюд.