Традиционно считается, что зразы относятся к блюдам литовской кухни - но это как бы не простая котлета с начинкой, а блюдо из отбивного мяса говядины. Начинки при этом могут быть из самых разных компонентов - кроме грибов можно начинять яйцами, капустой, картофелем, брюквой... и даже хлебом. Мясо и грибы - даже только из этих ингредиентов, абсолютно не утруждаясь, можно столько всего разнообразного приготовить! Вот, например, зразы с грибами - готовятся не сложно, достаточно быстро, продуктовый набор доступный...

Помогут разнообразить привычный рацион мясные зразы с грибами, в духовке они получаются сочными и очень нежными. Кроме того, такой способ приготовления считается одним из наиболее правильных. Ведь в блюде сокращается количество жиров и сохраняется большая часть полезных веществ. Приготовить зразы можно из любого фарша. Лучший результат удастся получить при использовании смешанного фарша, состоящего из свинины и говядины. Грибная начинка для зраз считается одной из наиболее популярных. Грибы можно использовать свежие, замороженные и даже консервированные...

Наши предки очень уважали говядину, поэтому в старинной кухне блюд из этого мяса гораздо больше, чем из свинины или баранины. Говядину тушили, жарили, томили с кашей, грибами и картофелем, варили из нее студень и делали домашнюю колбасу. Предлагаем читателям необыкновенно вкусный и сытный рецепт говядины разварной. Блюдо вполне может стать праздничным. Уверяем, такой сочной и нежной говядины вы еще не ели! Что понадобится на 8 порций (155 ккал, 3 ч): • говядина без костей – 1,5 кг; • сливочн....