Классический тартар, изобретенный во Франции, из единственно возможного рецепта тартара превратился в диковинку, которую сложно встретить в меню современного ресторана. Сегодняшняя фабула идеального тартара — тщательно выверенный баланс ароматов, которые дополняют собственный вкус говядины, ради которого всё это и затевается, не подавляя его. Именно такой рецепт с лёгким налетом экзотики я хочу предложить вам сегодня. В этом трио каждому ингредиенту уготована своя роль: острая заправка приятно разогревает,...

Этот полезный фрукт, родиной которого является Центральная Америка, необходимо включить в рацион каждого человека независимо от возраста. Во-первых, авокадо содержит огромный набор полезных микроэлементов и витаминов, которому позавидуют даже витаминные комплексы из аптеки. Во-вторых, из него готовятся потрясающие блюда, которые оценят как принципиальные вегетарианцы, так и отчаянные мясоеды. Если вы не знаете, что приготовить из авокадо, то вам в помощь наша подборка. Самое интересное, что из этого экзотического плода можно приготовить массу самых разнообразных блюд...