Ингредиенты Говядина 600 г Лук 200 г Морковь 200 г Грибы 200 г Бекон 100 г Чеснок 5 г Красное сухое вино 400 мл Масло 50 мл Herbes de Provence(прованские специи) Соль Специи Как приготовить Мясо нарезать кубиками по 3 см, бекон - кубиками по 1 см, лук – кубиками по 0,5см. Грибы нарежьте дольками, морковь – кружочками среднего размера. Измельчите чеснок и налейте в миску растительное масло. Не закрывайте крышку. Нажмите “Начать/разогреть”. Блюдо готовится на сковороде, тип продукта “Мясной”, 20 минут...

Звучит невероятно, но это именно так! Всего полчаса тепловой обработки и отменная буженина у вас на столе! Ароматное, вкусное и что не маловажно: сочное, мягкое мясо готовится быстро и совсем без духовки! Подавать буженину можно с любым овощным гарниром как самостоятельное блюдо (хотя и с гречкой, под рюмочку идет за милую душу!) или нарезав остывшую буженину для утренних бутербродов! Итак, приступаю: Для приготовления беру говядину – самую ее нежную часть – вырезку. Мою, удаляю неровности и излишки (если есть), придаю мясу правильную прямоугольную форму – в виде бруска...