Иногда нет времени готовить, иногда - настроения, иногда приходят ностальгические воспоминания о советском детстве или армейских буднях, и тогда на помощь приходит она – мясная тушенка. А также на даче, в походе, на пикнике и прочих полевых условиях. Кстати, тушенка (консервированное мясо) и была изобретена наполеоновским «институтом питания» именно для снабжения армии, взяв за основу старо-французский способ заготовки мяса длительного хранения – конфи (мясо продолжительное время тушилось, затем...

Продолжаем постигать изыски высокой кухни у себя дома.