Ингредиенты, которые нам потребуются: 1. Грибы любые - 200 грамм 2. Репчатый лук - 1 штука небольшого размера 3. Растительное масло - 100 мл 4. Свежий тимьян - 1 веточка (можно заменить сухим) Соль, перец по вкусу 5. Говяжий жир - 50 грамм 6. Филе говядины - 700 грамм 7. Лук шалот - 350 грамм (или обычного репчатого лука) 8. Сахарный сироп - 1 ст.л. 9. Бальзамический (яблочный или столовый) - 75 мл 10. Мадера (или вишневый сок) - 100 мл 11. Анис - 1 звездочка 12. Говяжий бульон (сварить, или из кубика) - 125 мл Процесс приготовления: 1...

Здравствуйте, сегодня мы готовим королевский обед из вырезки говядины, смотрите только, какая красота получается. Мясные рулеты фаршированные грибами, зажаркой. Они получаются очень сочные и вкусные. Ингредиенты: • Говядина(вырезка) – 1 шт. • Грибы – 500 гр. • Лук – 4 шт. • Морковь – 3-4 шт. • Майонез – 100 гр. • Горчица – 2-3 ст. ложки. • Белое сухое вино 200 мл. • Зубочистки • Соль, перец Нам понадобятся грибы, можно взять любые грибы на ваш вкус. Конечно же необходимо мясо, говяжья вырезка...