Ингредиенты: Для подачи: Способ приготовления: Разогреть духовку. Застелить противень фольгой. Смешать в большой кастрюле вино, томатную пасту, тимьян и 2 стакана воды и на среднем огне довести до слабого кипения. Выложить говядину, морковь, чеснок и лук на подготовленный противень. Посыпать 1 ч. л. соли и молотым чёрным перцем. Жарить в духовке пока говядина и овощи не покроются золотистой корочкой, 8-10 минут. Как только жидкость закипит, аккуратно добавить обжаренную говядину и овощи, а также всю жидкость с противня в кастрюлю...

1. Говядина с чесноком и винным соусом Ингредиенты 10 зубчиков чеснока; 400 мл красного вина;